Наверх
Инфо
Компания ""Вектор М" ООО" предлагает купить мальтодекстрин в Ярославле по привлекательной цене 60 руб./кг.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Мальтодекстрин", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. Смотрите эту продукцию в соседних регионах: |
Обновлено: 20 декабря 2024 Мальтодекстрин образуется в результате частичного гидролиза кукурузного или рисового крахмала. Это многокомпонентная смесь со сложным химическим составом, куда входят глюкоза, полисахариды, мальтоза. В процессе производства смесь вымачивают в теплой воде, затем измельчают до образования суспензии, из которой удаляют волокна. Оставшийся состав, включающий крахмал и клейковину, пропускается через центрифуги. В процессе такой обработки удаляется клейковина, остается лишь крахмальная суспензия, которая подвергается гидролизу с использованием ферментов. Получившийся порошок обладает следующими свойствами: белый или бело-кремовый цвет; невыраженный или умеренно-сладкий вкус; быстрая растворимость в воде; отсутствие послевкусия.
Виды мальтодекстрина
Основной параметр, от которого зависят свойства мальтодекстрина — DE (декстрозный эквивалент): при DE 10–12 — сладкий вкус у порошка отсутствует, он плохо всасывает влагу и используется для увеличения вязкости конечного продукта; при DE 18–20 — порошок имеет выраженный сладкий вкус, хорошо впитывает влагу, быстро растворяется, не увеличивает вязкость конечного продукта. Применение
ХарактеристикиВнешний вид: однородный сыпучий белый мелкодисперсный порошокМассовая доля сухого вещества, %, не менее: 95 Массовая доля редуцирующих веществ, %, в пересчете на сухое вещество: 10-12 Массовая доля золы, %, в пересчете на сухое вещество: 0,10 Водородный показатель, pH: 5,0-6,0 Массовая доля протеина, %, в пересчете на сухое вещество, %, не более: 0,1 Объемная насыпная плотность, грамм на дм.куб: 350-500 Фасовка: мешки 25 кг Условия хранения: в сухом месте при температуре не более 25 градусов при относительной влажности воздуха не более 70% в течение 24 месяцев Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Пищевые добавки, ингредиенты в Ярославле / Мальтодекстрин в Ярославле Характеристики
Отзывы о компании "Вектор М" ООО0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Контакты поставщика: "Вектор М" ООО
Подобные товары: Мальтодекстрин в ЯрославлеМальтодекстрин в Росссии 150 руб./кг. В наличии / Опт и розница
Связанные рубрики |
